家系総選挙NO1 寿々㐂家さんの曙町店に行ったのでレビュー
YouTubeで発見
葵井さんがよくみるYouTube、
家系と二郎系をよく食べる人がいて、
たまたま動画見てたら、
葵井さんが行きたかった家系ラーメンに
分店ができたことを3日前に知りました。
それは家系総選挙NO1になったお店
寿々㐂家（すずきや）さん。
場所は知っていて、結構前から
行列が出来ていたことも知っていたけど、
最近寿々㐂家さん付近に行くことはないし、
仕事終わってからだと間に合わないだろう、
休みの日にしか行くしかないなって
思っていました。
駄菓子菓子！
分店があることを知って、
しかも昨日いた鑑定所から近い！
さらに、ラーメン食べたい病が発症していたので、
張り切って昨日行ってまいりました。
もう期待しかない！
到着
横浜市中区曙町。
曙町で検索すれば、魅惑的なお店がヒットします。
交通の便は悪くなく、国道16号沿い、
市営地下鉄阪東橋駅から徒歩3分位でしょうか。
オープンしたのが2016年っていうことで、
お店はとてもきれいでした。
時間は20時半ちょい前位に到着。
店内には3～4人位で、すぐに座れました。
食べる
注文したのは普通のラーメン、
味薄目、油少な目です。
待つこと4～5分、着丼。
チャーシュー、のり、ほうれん草、
これぞ家系ラーメンですね。
麺リフト～！
吉村家と同じ酒井製麺らしく、
ちょっと平べったい、モチモチした食感。
ツルツルしていました。
チャーシューリフト～。
大きさは握りこぶし半分位、脂身は少な目でした。
プルプル揺らしましたが、
とてもセクスィ～でしたね。
歯ごたえがよく、肉のうまみが詰まっていました。
スープは非常にバランスがとれて、
醤油、とんこつが主張しすぎていなく
平均点っていう感じでしょうか。
味薄目なので、普通だったら
醤油の主張が強まるっていうことかな？
次注文する時は、好みは全部普通で
注文してみたいと思います。
感想は
初めて家系ラーメンを食べる人に
おすすめしたいかな。
非常に食べやすく、クセも無く、
飽きがこない感じがします。
テーブルに豆板醤や、ニンニクなど
チューニングアイテムがあるので、
カスタムしやすいことでしょう。
初めて訪れたらまずはノーマルで注文、
次からは自分好みで味を変えるとOKな気がします。
個人的にはもうちょっとネギが入っていると
良かった気がします。
しかし、万人受けするラーメンっていう感じで
とても優秀だと思います。
間違いなく自分好みが見つかれば
ヘビーローテーションするでしょう。
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そんな感じでまた～。
