ラーメン松壱家藤沢本店に行ってきたのでレビュー
宣言通り
昨日の仕事終わり、
食べたくて、食べたくてしょうがない
ラーメンを食べに行きました。
って言っても数軒あるけど、
なるべくなら駐輪場から離れたくない、
アンド
やっぱ醤油とんこつが食べたい
っていうことで、
昔からある松壱家本店に向かいました。
今までに2～3回行ったっけな～。
入口になんか看板があったけど、
特に気にせず入店、
食べ終わってから激写のがこちら。
11日（昨日）はラッキーなことに、
ラーメン500円でした。
あー、もうマンモスうれぴー。
でもって、対象となるラーメンが、
醤油とんこつラーメンと、えび塩ラーメン
だったっけな？
葵井さんは迷うことなく
醤油とんこつラーメンを注文。
お好みはいつも通り
味薄目、油少な目です。
店内はそこそこ賑わっていましたね。
高校生もいたから、ワンコインで食べれる
この日を狙ったのかな？
食券を購入して
すぐに案内されて着席。
その後もお客さんが入店して、
列が出来ていました。
よかった～、待たなくて。
いざ食す
待つこと数分、
無事着丼。
うん、結構具だくさん。
チャーシュー、のり、ほうれん草は
家系では当たり前。
壱系ラーメンはうずら卵はデフォルト。
その他きくらげ、メンマも
入っています。
あれ？もともとこんな感じじゃなかったような・・・。
まっ、いいか。
っていうことで、
麺リフト～。
麺の硬さは普通だったけど、
意外と硬めよりな感じ。
角がしっかり立っている。
どちらかと言うと
家系の中ではちょっと太めで弾力のある
ストレート気味の麺っていうところかな。
スープはクリーミーな感じで有名な
松壱家さん。
クリーミーだけど、以前食べたときより
クリーミーが弱い感じ。
葵井さん的には、あまりクリーミー感が
ない方が好きです。
厨房をみると、でっかい寸胴鍋で
豚骨をぐつぐつ煮込んでいる感じが無かったけど、
炊かない系の家系なのかな？
そういえばあまりお店の中が豚骨の香りが
しなかったような。
なので、女性も入りやすいかもね。
続きまして、みんな大好き
チャーシュー。
脂身がセクスィ～だよ～。
プルンプルン揺らしちゃおうかな～。
どっから食べて欲しい～。
って話しかけながら食べると
美味しいらしい（嘘です）。
軽くあぶってスモーキー感じがしました。
脂身のちょうどよい量で、
バランスがよかですね。
サイズは大きくなく
小さくなくっていう感じ。
その他の具財も特に問題なし！
ってことで、無事完了。
通常は豚骨醤油ラーメン並みで780円となっております。
感想は？
葵井さん的には可もなく不可もなく
っていう感じかな。
値段で言えば、500円だとお得だけど、
通常料金だとちょっと考えちゃうかな。
壱系のクリーミーより、
でっかい寸胴鍋で豚骨をぐつぐつ煮込んでいるのを
目の前にして食べたい派なので、
可もなく不可もなくという判断です。
お店の雰囲気はラーメンのカウンターでも
比較的女性1人でも入りやすいのでは？
と思うので、お店の雰囲気は
いいと思います。
でもって、毎月1日は
『松壱の日』で、
松壱家各店舗で
ラーメン1杯500円
だってさ。
ってことは、毎月1回は
行っちゃうかも～。
そうなった場合は、
クリーミー系の方が
好きになっちゃうかも～。
そんな感じでまた～。
