とんこつラーメン荒湘に行ってきたのでレビュー

初訪問

今回訪れた家系ラーメンはこちら。

荒湘さんです。

特に”家”の文字もなく、

普通だったら通りすがりますが、

とあるブロガーさんの記事に

荒湘さんのことが書かれていたので、

行ってみました。

荒湘さんの近くに

”藤澤家”さんがあります。

ってことは、

電車＆徒歩では

少々いや、結構大変でしょう。

まぁ私はいつもバイク移動

しているので関係ありませんが。

でもって、この日も

朝から何も食べず、

17時過ぎに突乳してまいりました。

注文する

店内に入ると、

先客がいましたが、

お酒とつまみで

1杯やっています。

カウンターに座り、

メニューをガン見。

ドリンク・ボトルも充実してます。

仮に運転してこなかったら

わたくしも1杯やりたいです。

でもって注文したのは、

”荒湘スペシャル”

”大盛”、”ライス”

です。

こじんまりした店内で、

店主さんとの距離も近く、

アットホームな家系。

初めて訪れたけど

すごく居心地がいいな～、

なーんて考えていると、

無事着丼。

喰らう

それでは早速頂きましょう。

まずはプースーから。

あっさりめのプースーだけど、

カエシはしっかり前面に出ています。

チーユは控えめでしょうか。

麺リフト～。

家系にしては細目で、

断面図は正方形。

ちょっと柔らかめですが、

もっちりしていてこれまたうまい。

みんな大好きチャーシューをリフト～。

こちらはバラ肉のチャーシュー。

脂身に甘みもあり、

味付けも丁度いい。

こちらは肩ロースのチャーシュー。

程よく噛み応えもあり、

肉の旨みも十分あります。

2種類のチャーシュー食べれるなんて

幸せです。

でもって、ライスに

2種類のチャーシュー、

味玉、うずらの卵、のりを疎開させ、

ハッピーボールの完成です。

のりは長方形で小さめですが、

ローリングライスしやすいです。

同じく2種類のチャーシューで、

ローリングライス。

のりも肉もライスに合い

甲乙つけがたい。

そして、

味玉ちゃんに狙いを定めて

くぱぁ。

結構味付けは控えめで、

卵本来の旨みを味わえます。

ここから味変です。

ニンニクを少々in。

プースーがしっかりしているので

入れすぎに注意です。

同じく

コショウも少なめでin。

薄味志向なので、

味変しなくても十分でしょう。

そんな感じで食すこと数分。

無事完食。

感想は？

はっきり言いますと、

家の近所に欲しいラーメン屋です。

恐らく飲んでから食べると

また違った見方があるはず。

通常ラーメン食べて

直ぐ帰りますが、

1時間、2時間居ても

居心地抜群でしょう。

店主さんとの距離も

縮みますね。

荒湘

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そんな感じでまた～。