家系ラーメン 環2家に行ってきたのでレビュー
休みの日はデブ活
長ーい梅雨真っ最中。
いい加減に明けてほしいですね。
でも暑い夏もいやー。
だって葵井さん、美白系男子なので、
3分でも日に当たると真っ赤になります。
早く秋になって欲しいです。
秋になれば、美味しいもの食べに行きます。
ラーメンとか、ラーメンとか、ラーメンとか。
一応お断りしておきますが、
普段仕事の時は食べるの
我慢してますからね。
週1の休みの日だけ
食べたいだけ食べる。
最近はマジで胃袋小さくなりました。
自称プチフードファイターを名乗っていましたが、
もうデカ盛り食べれないかも。
昨日は朝起きて家で生めんのラーメン食べて2度寝して、
洗車してその後夕方、2度目ぶりに家系でも人気のある
環2家さんに行ってきました。
こちらのお店は、昼時になると、
行列ができるほどの人気店で、
今回は平日の夕方なので、並ぶことなく
入店できました。
注文する
週1の贅沢ということで、今回は
中盛チャーシュー麺、ライス、のり増し
にしました。お好みは全て普通です。
待っているときもお客さんの出入りが多いですねー。
やっぱ昔から人気店っていうのがわかります。
どんな味だっけ？って思いながら待つこと数分、
無事着丼。
喰らう
それではいただきまーす。
ビジュアルは吉村家さんそっくりと言って
いいのではないでしょうか。
まずはプースーから。
口に入れると、スモーキーなカエシがガツンと
感じられます。薄味系占い師としては
ちょっとしょっぱめに感じます。
それでも何故かスープばかり飲みたくなる中毒性がありますね。
まろやかなチーユ、豚骨感もしっかり感じられます。
麺リフト～。
酒井製麺のもっちりした食感が特徴の麺です。
葵井さんはやっぱ麺の硬さは普通が一番ベストですね。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
かなりスモーキーなチャーシューとなっています。
サイズはバラバラ。
でさー、一つ文句言いたいのですが、
チャーシュー麺頼んだのに、
チャーシューが3枚しか入っていないんですけどー。
少なすぎませんか？
一応どんぶりの中を探しましたが、
やはり残念ながら3枚しか入っていませんでした。
これじゃあ割高感しかないですね。
非常に残念。
さて、気を取り直してほうれん草をリフト～。
かなりクタクタ感な仕上がりとなっています。
テイスト・量と問題なしです。
ここで、しっかりとプースーに浸した
のりをオンザライス！
海苔の風味もしっかりしているので
ご飯がすすむ君です。
家系ラーメンにライスはマストと言っていいでしょう。
ここでいつのも味変ですね。
休みの日定番の、ニンニクをin。
おろしニンニクと行者ニンニクが置かれていましたが、
家系には行者ニンニクがピッタリですね。
食欲増進、一気に麺がなくなってしまいます。
続きまして～、一部の間で人気のある
ラーメン酢をin。
数滴たらそうと思ったら
途中からドバドバと入ってしまいましたが、
しょっぱく感じたプースーが、全くしょっぱく感じず、
爽やかなプースーに激変しました。
これには驚きを感じ、
家系ラーメンに酢はありだと初めて感じました。
そんなこんなで食すこと数分、
無事完食。
感想は？
吉村家に近い感じで、吉村家より
カエシがはっきり主張するスープですね。
残念に感じたのは、チャーシューの枚数です。
店員さんが今回だけ間違えたのならいいのですが、
デフォルトが3枚でしたら非常に残念です。
吉村家好きの人ならおすすめできるラーメン
って言っていいでしょう。
次訪れる時は、「味薄目」
で注文確定です。
そんな感じでまた～。
