家系ラーメン せんだい鶴ヶ峰本店のきくらげが美味しすぎる
人気店
今回訪れたお店はこちら。
せんだい鶴ヶ峰本店です。
今回で2度目ましてです。
スープ一口飲んで
めっちゃ感動し、
一気に大好きになりました。
午後3時ごろ行きましたが、
店内は賑わっていました。
今回もお腹空かせて行きましたので、
ガッツリ食べたいと思います。
注文する
タッチパネル式食券機で、
ラーメンと半ライスのセット、
トッピングはチャーシュー、
味玉、きくらげです。
今回は大盛にせず、”替え玉”を
いただきたいと思います。
太麺、細麺選べ、
”太麺”で注文、替え玉は”細麺”のみ
となっています。
店内では新人さんが一生懸命
働いてましたね。
そのうち1人前になったら
自分のお店を出すのかな～
なーんて考えていると、
無事着丼。
喰らう
それでは早速頂きましょう。
まずはプースーから。
非常にバランスのよいプースーで、
味の深みも感じられ、
万人受けするプースーと言っていいでしょう。
麺リフト～。
プリップリの太麺で、
麺の旨み、プースーとの絡みも
バッチリ。
太麺大盛にしとけばよかったかな～。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
チャーシューの脂身、
チーユも絡まり、
豚と鶏のシンクロニシティ、
旨みが2倍以上に膨れ上がり、
コレステロール好きにはたまらない
一品です。
別皿で登場した
きくらげリフト～。
食物繊維たっぷり、ビタミンDたっぷり、
低カロリーで整腸効果も期待でき、
糖尿病や肥満の予防につながります。
非常にプリップリで、
めっちゃ美味しいです。
嚙んだ瞬間、感動しました。
マジおすすめですよ。
半ライスに色んな食材をのせて、
ハッピーボールの完成です。
このままでは少々食べずらいので、
一度戻して、しっかりプースーに
浸したのりを、
ローリングライス。
のりの風味も感じられ
このプースーに合うのりです。
のりの次はチャーシューを
ローリングライス。
米と肉、最強の組み合わせです。
次のタンパク質は、
味玉です。どんな具合かな～？
クパァ。
中からとろ～り。
半熟具合が素晴らしいです。
味付けもほんのり醤油味、
お米が黄色く染まっていきます。
そこからたたみかけるように、
プースーに浸したのりを
ローリングライス。
本日の最優秀賞獲得です。
ここから味変です。
休みの日定番の
ニンニクをin。
このプースーには少々が丁度いいです。
どちらかと言うとこっちのが合うかな？
コショウをin。
このプースーにはコショウの方が
食欲増進しますね。
そして、麺を完食したので、
現ナマで替え玉注文。
アツアツの細麺に、
すべりこみ～。
しっかりプースー絡ませて、
麺リフト～。
加水率低めで歯ごたえ楽しめます。
しかし残念ながら、プースーが
薄まっていきます。
なので、少々ニンニク多めで、
inします。
ニンニク入れることで
まだまだ替え玉いけそう。
でもって、もう一度替え玉注文し、
今度は
コショウをin。
かなり味薄目になってしまいました。
そんなこんなで食べること数分。
無事完食。
感想は？
ラーメンはもちろんのこと、
チャーシューときくらげが
最高に美味しいです。
麺は太麺に軍配が上がります。
替え玉すると味が薄まるので、
カスターセットに
カエシがあるとGOODです。
次は本店以外か姉妹店に
行ってみたいと思います。
そんな感じでまた～。
