家系ラーメン 六角家のラーメンにハマる
リピートしたくなる家系
先日の休日、
六角家に行ってきました。
外観撮るの忘れ、
以前撮った写真を使いまわしで、
午後4時位に訪れました。
大船が勤務の日なら
仕事終わりに行けるんですが、
夜は炭水化物抜いているので、
我慢してます。
まぁたまには自分へのご褒美も必要で、
行こうってなるけど、
意外と意志が固い葵井さんであります。
久しぶりに、はしごをしますので、
今回はラーメン並にしようと
入店しました。
注文する
オフタイムなので、
すんなり着席。
タンパク質も欲しがっていたので、
チャーシュー麺並と、
100円トッピング無料券を使用し、
ライスを注文。
ラーメンの好みは
すべて”普通”です。
この100円トッピング無料券は、
お店、スーパーで売っている生めんの
袋の片隅にあります。
恐らく10枚以上所有してます。
六角家の味とは異なりますが、
生めんとしてはすごく美味しく
好きです。
この無料券をたくさん持っているので、
早く使わなきゃな～って、思うんですが、
有効期限も無いので、無料券が貯まる一方です。
意外と六角家のメンマが大きく、食べ応えもあり、
とてもおすすめでき、
やっぱライスは現金で購入して
メンマを無料券使えばよかったかな～
なーんて考えていると、
無事着丼。
喰らう
それでは早速頂きましょう。
まずはプースーから。
六角家独特の獣感があるけど、
チーユも旨みも強く、
豚骨とチーユがうまく手をつないでいる
感じで、非常にバランスが良いです。
カエシもまろやかで、ちょうどいい
あんばいです。
通えば通うほど、六角家の美味さに
気づきます。
麺リフト～。
酒井製麺のつるっともちッとした食感で、
のど越しもいいです。
このプースーに合う麺ですね。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
脂身が光り輝いています。
赤身の方も、結構さしが入っている感じ、
脂身はラードを食べている感じで、
脂っこいのが好きな人にはたまらない
チャーシューですね。
プースーに浸しながら食すと
結構食べれます。
脇役でもあるれんそうをリフト～。
クタクタタイプのれんそうで、
意外と好きです。
100円トッピング無料券で注文した
ライスの上に、チャーシュー、れんそう、
プースーに浸したのりをのせて
ハッピーボールの完成です。
からの～、
ローリングライス。
家系の中でも、六角家ののりは
トップ3に入るくらい美味しく、厳選されてます。
さらに、
肉巻きロール。
ライスが脂身を吸って、
黄金ライスの出来上がりです。
朝食に出てきたらテンション上がること
間違いなしです。
ここから味変ですね。
まずはすりゴマから。
自分で擦って入れるタイプで、
ついつい入れすぎちゃいました。
程よくがよさげです。
休みの日なので、
ニンニクをin。
家系にニンニクはマストと言っていいんじゃない？
ラストに、
コショウをin。
ニンニクとは違った
引き締まった感じになります。
ニンニク、コショウ、どっちにも合います。
そんな感じで食すこと数分。
無事完食。
感想は？
文句なしのくせになる旨さです。
初めて食べた時は、独特のラーメンって
感じたけど、その旨みに気づいてしまいました。
月1で通いたい家系ですね。
そんな感じでまた～。
