家系ラーメン、一二三家に行ってきたのでレビュー
ラーショへGO！
さて、貴重な週1休みの葵井さんですが、
休みの日はどこのラーメンに行こうか、
待機中に探しています。
葵井さんの好きなユーチューバーさんが訪れている
お店に行こうか、
はてなブロガーの家系ラーメンマンさんを参考にして
行こうか、
または食べログなんかも参考にしてます。
でもって、ちょっと気になったお店があって、
それがラーメンショップだったんです。
通称”ラーショ”ですね。
ラーショのイメージって、安くて、早くて、
庶民的なテイストかな。
むかーし小さいころ、父親と一緒に
チャーシュー麺食べた記憶が。
でもって、今年2月に久しぶりに行ったっけな。
こちらのお店は結構個性の強いラーショ
と言っていいのでは？
でもって、今回気になったラーショが、
横浜市にある二ツ橋店に行ってみたくなって、
午前中はバイクをいじって、
ちょっと遅めのランチ、大体15時位かな。
一応、食べログで営業時間と、定休日を確認し、
大丈夫そうだったので、二ツ橋店に向かいました。
駄菓子菓子！
シャッターが閉まっている。
もーさー、頭の中はラーショでいっぱいだったので、
かなりショック！
今日の昼飯はラーショ以外食べたくない！
でもお腹空いた。
このあと健康ランドで体力使うから、
何も食べないで行くわけにはいかない！
やっぱり家系へGO！
そんな時、近くになんかいいお店ないかなー。
もちろん、この後行く健康ランドの近くで。
うーん、クマッタクマッタ🐻。
そうだ、こんな時はこれを活用すれば一発解決！
ズーラシア動物園前の交差点で、
ここから近いラーメンを探すこと20秒、
よさげな家系ラーメンを発見しました。
ズーラシアから約10分、
ららぽーと横浜の近くにある家系ラーメン、
一二三家さんに決定！
なんか葵井さんの好きな”千家”直系のお店ということで、
期待に胸を膨らませながら、訪問しました。
昼休みもなさそうなのでよかったー。
注文する
店内に入り、じーっくり食券機とにらめっこし、
得とくラーメンとライスを注文。
ライスは大盛無料だったので、
ちゅうちょせず大盛。
カウンターに着席すると、
食券機メニューが貼られています。
次訪れた時何にしようかな～。
待つこと数分、
無事着丼。
喰らう
得とくラーメンとは、
チャーシュー3枚、のり増し、味玉、白髪ねぎが
inしています。
こりゃあ、間違いなくライスはマストですね。
それでは頂きましょう。
まずはプースーから。
デフォルトでゴマが入っています。
やはり千家を引き継がれていますね。
しかし、プースーのカラーは茶系です。
一口飲むと、千家をうかがわせるプースー。
あとからショウガの風味がしっかりと感じられます。
しかし、千家よりカエシがガツンと前面にでてますね。
もちろん、豚骨感も感じられます。
麺リフト～。
自家製ちぢれ麺らしく、家系にしては太い麺に仕上がっています。
そういえば、通常よりゆで時間が長いなーって感じましたが、
謎が解けました。
太い麺好きとしては嬉しいですね。
ここで、早めに味変です。
仕事終わり＆休みの日限定の
ニンニクをin。
胃が刺激され、食欲増進、旨みが口いっぱいに広がります。
しっかりプースーに浸したのりを、
ローリングライス。
炭水化物をのりで巻くことによって、
血糖値コントロールしてくれるはず（適当です）。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
大判で柔らかく、口いっぱいに旨みが広がります。
塩分も丁度いい仕上がりですね。
贅沢に残りのチャーシューと味玉を
オンザライス。
いいビジュアル。
完全食と言われているたまご、
真っ二つに割ってみると、
中はいい感じに半熟となっています。
ちょうどいい味付けです。
この後は、ライスに乗ったチャーシューを
ローリングライス。
B級グルメ最高峰の仕上がりとなっています。
間違いなく優勝！
今度は白髪ねぎをリフト～。
ネギの辛みが旨いラーメンに導いてくれます。
またまた味変です。
ひさしぶりにコショウをふりふり。
びりッとして麺が際立ちます。
ニンニクとは異なる旨みですね。
そして、最近ハマっている、
ラーメン酢を数滴in。
しょっぱさが消え、スープの輪郭がはっきり出ます。
マジうまし！
そんなことで数分。
無事完食。
感想は？
千家好きの葵井さんとしては、
満足度の高い仕上がりとなっています。
バランスも良く、ボリュームもいいですね。
ラーメンに丁寧さも感じました。
特にチャーシューが美味しく感じました。
女性の店員さんの接客も良く、
素敵な笑顔が素晴らしかったです。
葵井さんは接客業の端くれですが、
学ぶべき点がありました。
そんな感じでまた～。
