家系ラーメン 甲子家に行ってきたのでレビュー
2週間ぶりの休日
6月から通常通り鑑定所で待機することになりました。
葵井さんのシフトは全て占い会社に握られて、
週6で出勤しています。
でもって、先週の水曜日に電話があって、
『明日出勤できますか？（通常木曜日休み）』
と言われ、断れない性格なもんで、
つい
『大丈夫ですよー』
と、返事してしまいました。
多くのデベロッパーさんでは、
短縮営業などもあって、
今までよりは待機時間が短くなって
少しは楽になりましたが、
やっぱり14日連続出勤は
結構体にきますね。
そんでもって昨日は貴重な休みなんですが、
ちょこちょこ目が覚めて、しっかり寝れず、
朝食食べてから2度寝して、雑用をこなしてから
買い物に行きました。
何を買ったかはWordpressの方のブログに
そのうちアップします。
お目当てのものを購入して、
ちょっと遅い昼食をどこで食べようか、
どこのラーメン屋がいいか
買い物の移動中ずーっと考えながら
こちらにお伺いしました。
ブレた💦
青い看板なのに家系ラーメン、『甲子家』
珍しいですね。
こちらのお店は寿々㐂家さんから独立されたお店らしいです。
注文する
店内に入り、食券機は無くて、
口頭で注文して、前払いします。
昼休み後の店内、人も少なく
すぐにラーメンが出てきそうですね。
とりあえず初めてのお店なので、
『ラーメン中・ライス』
を注文。
そういえば、お好みを聞かれなかったなー。
そんなこんなで待つこと5分くらい
無事着丼。
喰らう
まずはプースーから。
カエシがガツンとくるプースー。
っていうか、今まで食べた家系の中で、
1、2を争う熱さ。
寿々㐂さんらしいバランスの取れたプースー。
疲れているせいか、ちょっとしょっぱく感じました。
麺リフト～。
家系と言えば酒井製麺。
吉村家と比べると、少し太いかな？
食べ応えがありました。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
寿々㐂さんと同じようなチャーシューって感じました。
食べやすく歯ごたえを楽しめますね。
続きまして～、プースーにしっかり浸して
ライスをローリング。
家系ではマストな組み合わせ。
申し訳なく隅にいるたくあんが嬉しいです。
本日は休みなので、何の躊躇もなく
ニンニクをin。
やっぱり味変にはニンニクですね。
食欲が増進します。
喰らうこと数分。
無事完食。
感想は？
葵井さんの疲れによる影響で、
スープがしょっぱく感じました。
多分元気だったらそこまで問題ないと思います。
寿々㐂さんを感じられるスープ。
バランスの取れた一杯だと思います。
しかし、言い換えれば普通なので
個性をもっと出して欲しいとも言えます。
そんな感じでまた～。
