家系ラーメン鶴見家に行ってきたのでレビュー
ちょっとしたミス
いやぁ～、続くときは続いちゃうんですよねー。
何がって？嫌なことなど。
何があったかというと、昨日はいつも通り
バイクに乗って通勤します。
駐輪所に到着して、駐輪券を購入します。
購入したら、バックミラーに巻き付けておくんですが、
券売機でお札で購入。
お釣りだけ取って止めて鑑定所に向かったんです。
そう、券売機から駐車券を取り忘れていて、
仕事が終わって駐輪場に戻ったら、
後払い券が貼られていて、
1日で2回駐輪場代を払う羽目になりました。
大した金額ではないけど、ボケ～ってしていたんだよね。
初めてのお店に行ってみる
6月は葵井さんにとって
ミートテックを脱ぐのによい月で、
食べる量を減らしています。
でもって、大好きなラーメンもかなり
自粛していて、久しぶりに食べたいな～って思って、
鑑定所近くの家系ラーメンに行くことにしました。
駅からも近い鶴見幸家。
ネットで調べてみると、
15～17時半までお昼休みがあるので、
17時25分位に行ってきました。
しかし、シャッターが閉まっていて、
少し待っていたけど、17時半になっても開かず、
1～2分経っても開く気配がなく、
一応仕事の休憩中なもんで、
このまま開かなかったらまずいと思って、
しょうがないから違うお店に行ってきました。
こちらも駅から近い場所、
確か町田商店系なような気がしたかな。
注文する
初めてなので、とりあえずラーメン並とライス。
好みは全て”普通”で。
食券買って着席すると、
店員さんが1人で皿洗いしてました。
ラーメンのお好みを聞かれて答えても、
調理にかからず皿洗い・・・。
1分後、調理開始して、厨房を見ると、
やっぱり町田商店と一緒で
セントラルキッチンで作られている”炊かない系”の
家系ですね。
待つこと3分位でしょうか。
無事着丼。
喰らう
まずはスープから。
明るいビジュアルで、町田商店そのまんまですね。
少しクリーミーな感じで、個人的には嫌いではないです。
麺リフト～。
麺はそれなりの太さがあり問題ないけど、
少し粉が残っているような感じです。
テボザルで茹でているので、
しっかり麺を泳がせてほしいですね。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
大きさは標準で、脂身が非常に美味しく柔らかい。
チャーシュー麵にすればよかったー。
脇役でもあるほうれん草をリフト～。
少し黄色っぽいんですが・・・。
大丈夫なのかなー？
壱系ともいえるアイテム
うずらの卵。
あると嬉しいですね。
でもって、気になったのがライス。
よーく見ていただくと分かるんですが、
お米が割れています。
強くお米を研ぎすぎですね。
しっかりスープに浸したのりをライスに
ローリングインザマウス。
お米がねばっています。
今回は仕事中なので、ニンニクは入れられず、
そのままモグモグ食べ
無事完食。
感想は？
全体的に改善してほしい点がいくつかありますね。
決して”炊かない系”の家系は嫌いではないですが、
接客や商品のクオリティを高めてほしいと思います。
ちなみに、食べ終わった後
幸家を見に行ったら、
普通に営業してました。
やっぱ待っていればよかった。
1日で2回ミスをしていましました。
そんな感じでまた～。
